Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר אלקטרוני |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Springer Nature,
2024.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Access eBook |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|