Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation:

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Snehasis Chakraborty; Rishab Dhar
Format: E-Book
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Taylor & Francis, 2023.
Online-Zugang:Access eBook
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