Sourdough Innovations:Novel Uses of Metabolites, Enzymes, and Microbiota from Sourdough Processing
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | eBook |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Taylor & Francis,
2023.
|
| Acceso en liña: | Access eBook |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|