Sourdough Innovations:Novel Uses of Metabolites, Enzymes, and Microbiota from Sourdough Processing
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | eBook |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Taylor & Francis,
2023.
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Access eBook |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|