Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Springer Nature,
2023.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | Access eBook |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 13237 | ||
| 005 | 20261004180222.0 | ||
| 008 | 261004s2023 o 000 eng | ||
| 020 | |a 978-3-031-28344-4 | ||
| 100 | 1 | |a Pla, Marina F. de Escalada |9 29363 | |
| 700 | 1 | |a Genevois, Carolina E. |9 29364 | |
| 245 | 0 | 0 | |a Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products |
| 260 | |b Springer Nature, |c 2023. | ||
| 300 | |a 1 online resource | ||
| 650 | 4 | |a Biomedical and Life Sciences | |
| 538 | |a Mode of access: World Wide Web. | ||
| 856 | 4 | 0 | |u https://library.mist.ac.bd/ebooks/308/go?src=vufind |z Access eBook |
| 942 | |c EBOOK | ||
| 999 | |c 13237 |d 13237 | ||